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商品訊息功能

 

 

 


商品訊息描述

 

 

 

 


 

 

 

商品

傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材,純手工製成,刀刃與手柄一體成形,

完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法


鋒利的刀刃、輕巧的刀體,不費吹灰之力就能切出完美斷面

絕對是廚房唯一的好幫手。


 


 




 



金門鋼刀始祖 :
 

一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。
 


 

「金門菜刀大王」林世安
 

源至於七十年淬火鍛造的-「金永利製刀老舖」

林世安山身貧苦,家族三代都是鐵匠,金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望,替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真,金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現。


 

 


商品特色

 

 

 



1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成,既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳,以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年,返鄉時一定帶上幾把作紀念,金門炮彈菜刀因此名聞全台,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈,一是用不會爆炸的砲宣彈,一是會炸的榴彈,以榴彈為例八二三砲戰,中共在四天內就發射47萬餘發榴彈,砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止,實行單打雙不打的產物,直至目前,金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土,而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤,做一把菜刀大約只要0.5公斤,也就是說,金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀,相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後,「最早一顆炮彈收購價是二十元,現在炮彈越來越少,只有整建房屋挖土才有大量的發現,物以稀貴,現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀,而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大,仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家,其中,金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標,選購時記得看清楚。

 

 

 

 

6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 
 
 
 
 
 
 
菜刀生產流程
 


依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。
 

 
 
 
 
金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」
 


中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色。
 
 
 
 
 
 
 
 
 

使用要則:
 

1.鋒利的刀刃不需要過度使力,即可游刃有餘。

2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用,或將刀具當螺絲起子、開罐器使用,以免受損。

3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利,適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理,「剁刀」厚實有力,適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ,但需避免左右板動以免脆口。超值推

網友一致推薦 4.冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。

5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭,掛起來自然乾。


 


 

 




商品訊息特點

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

品牌:金永利鋼刀
型號:NA 4-1 新式圓頭剁刀
尺寸:刀長:17.5cm X 8.5cm;柄長:11.5cm
重量: 490公克 ±5%
材質:不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固,5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
「本網頁/廣告之產品文案、說明及廣告資料等,係由合作廠商所提供及委託刊載。」







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(中央社記者尹俊傑北京20日電)中國大陸最高人民法院等部門今天發布文件明定,電信網路詐騙公私財物價值人民幣3000元以上可判刑,若達50萬元(新台幣約235萬元)以上,最高可判無期徒刑。

中新網報導,大陸最高人民法院上午在北京舉行記者會,公布與大陸最高人民檢察院、公安部共同發布的「關於辦理電信網絡(網路)詐騙等刑事案件適用法律若干問題的意見」。

這份文件明定,利用電信網路技術手段詐騙公私財物價值3000元以上、3萬元以上、50萬元以上者,應分別認定為中國大陸刑法第266條規定的「數額較大」、「數額巨生活用品大」、「數額特別巨大」。

中國大陸刑法第266條規定,詐騙公私財物數額較大者,處3年以下有期徒刑、拘役或管制,並處或單處罰金;數額巨大或有其他嚴重情節者,處3年以上10年以下有期徒刑,並處罰金。

數額特別巨大或有其他特別嚴重情節者,處10年以上有期徒刑或無期徒刑,並處罰金或沒收財產。

這份文件還明定,2年內多次實施電信網路詐騙未經處理,詐騙數額累計計算構成犯罪者,應依法定罪處罰。

此外,「意見」列出10種電信網最新出版路詐騙犯罪「酌情從重處罰」的情形,包括在境外實施電信網路詐騙,造成被害人或近親自殺、死亡或精神失常等嚴重後果。1051220

下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

(中央社台北21日電)新華社今天報導,新疆考古團隊在2016年新疆文物考古成果彙報會中表示,在新疆比孜里墓地首次發現的羊脂玉掛件,這是新疆考古首次出土和闐羊脂玉。

報導指出,今年3至4月為配合當地高速公路建設,新疆考古人員對和田地區洛浦縣比孜里墓地進行搶救性發掘,墓地南北長約6公里,東西寬約1公里,遭到嚴重盜挖,部分被盜墓葬還有縱火痕跡。

新疆文物考古研究所副研究館員胡興軍說,考古人員在清理一個葬有108具人骨的墓室時,發現羊脂玉掛件,約指甲大小,狀如鼎,白如凝脂,一端有孔,可能是掛在墓主頸部的一枚飾品。

報導表示,這次考古在對40座墓葬的發掘中,共出土陶罐、木盤、木桶、眉筆、眉石、鐮刀、蜻蜓眼玻璃珠、羊骨、木梳子、奩盒等數百件文物。考古團隊根據葬式葬俗、陪葬遺物等判斷,此處墓地應為漢晉時期墓葬,距今約2000年。

除了羊脂玉,此次考古還首次在新疆發現頭戴花環的墓葬,花環用樹枝作龍骨,串上較為密集的植物花苞,歷經2000年仍清晰可辨;部分墓室裡還發現精美的奩盒、眾多眉筆、木梳、木篦以及珊瑚、瑪瑙、蜻蜓眼玻璃珠等飾品。

胡興軍說,結合史料分析,頭戴花環的葬俗、各類玻璃珠等飾品屬於希臘、羅馬文化因素,木梳、木篦、奩盒等可能來自中原地區漢文化因素,這些用具出土反映當地位於絲路南道上,在漢晉時期貿易繁盛,東西方文化在此碰撞與交匯。1051221

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